Karamell-Bananen-Sahne-Kuchenrezept

Karamell-Bananen-Sahne-Kuchen

Für Kuchen;
5 Eier
1,5 Tasse Puderzucker
1 Tasse Mehl
Ein halbes Glas Stärke
1 Packung Vanille
1-Paket-Prägung
Eine Prise Salz
Eine halbe Teetasse mit heißem Wasser

3-4 Bananenstücke

Für Karamellsauce;
1 Tasse Puderzucker
1 voller Esslöffel Butter
Halbe Dose Sahne (100 ml)
Eine Prise Salz
Geben Sie den Zucker in den Topf und warten Sie, bis das Medium eine Karamellfarbe hat. Mischen Sie gelegentlich. Fügen Sie die Karamellfarbe hinzu und fügen Sie die Butter hinzu, ohne zu verbrennen. Fügen Sie die Sahne nach und nach hinzu. Das Salz verteilen und abkühlen lassen.

Die Pudingiç;
Eine halbe Tasse Puderzucker
2 Esslöffel Stärke
1 Packung Vanille
2 Eigelb
2 Tassen Milch
2 Esslöffel Butter
Halbe Dose Sahne (100 ml)
Alles außer der Butter-Vanille-Sahne in einem Topf kochen und ununterbrochen rühren. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und mischen.

1 Tasse Sahne verquirlen, bis sie fest ist. 2 Esslöffel Sahne dazugeben und nochmals schlagen.

Zubereitung: Eigelb und Weiß für den Kuchen trennen. Teilen Sie die Hälfte des Zuckers in die Hälfte des Eiweißes. Das Eiweiß verquirlen, bis die Sahne die Konsistenz von Sahne hat, bis sie mit Zucker bestreut wird. Das Eigelb mit Zucker verrühren, bis die Sahne austritt, die Farbe entfärben, die heißen Zutaten dazugeben und das heiße Wasser hinzufügen. Fügen Sie dann 3 mal das geschäumte Eiweiß hinzu. Eine mittelgroße, geölte Kuchenmischung zubereiten und in einem 180-Grad-Ofen kochen, bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Dann können Sie die Bananenfilme auf dem Kuchen indexieren. Gießen Sie das gekühlte Karamell. Nehmen Sie es zu wenig, um es zu schmücken. Nachdem die Puddingcreme vollständig abgekühlt ist, verteilen Sie sie auf den Karamellbananen. Die letzte Sahne einreiben und das restliche Karamell einfüllen. Mindestens einige Stunden im Kühlschrank kühlen

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